为进一步做好关于中央农村工作会议的重要工作指示，落实省、市两级重要工作要求，梅里斯区发挥本地文化旅游产业优势，以“梅里斯大片肉”为着力点，构建烤肉产业发展及烤肉人才培养新格局，谋划新鹤城近郊产业新思路。
健全体系，让烤肉产业人才“能干”。梅里斯区立足本地生态资源禀赋，将烤肉纳入全区“7 1 2”产业链供应链，打响“梅里斯大片肉”特色品牌。挖掘培养各类种养殖人才，为打造大八旗村洋葱白菜套种、敖宝村食用菌设施基地等烤肉伴侣重要生产基地提供人才支撑，年出产洋葱12万吨、白菜20万吨、鲜食蔬菜40万吨，年生产酸菜10万吨，卧牛吐镇和莽格吐镇的棒棒鱼、江鱼被全面推广成为烤肉伴侣。深化肉牛食材养殖、屠宰、加工等人才相关技能培育工作，打造梅里斯高品质牛肉品牌，助力烤肉产业高质量发展。
（烤肉伴侣洋葱采摘）
抓好培育，让烤肉产业人才“会干”。梅里斯区不断优化整合烤肉产业、烤肉人才力量，积极打造烧烤技能人才培训示范基地，组织烤肉技能就业培训2期，覆盖60余人，培训课程包括全牛身体部位分解、牛肉加工处理、调味方法、烹调技法、电商的操作运营、店面运营产品标准化和落地实操等。组织召开第六届黑龙江省旅游发展大会工作人员培训，组织“巾帼烤肉技能大赛”“人人都是讲解员，美丽家乡我来讲”等人才技能大赛，充分挖掘170余人人才资源，打造一支具备正确价值导向、致力于推广家乡的烧烤工匠人才队伍。
（烤肉技能大赛）
搭建平台，让烤肉产业人才“干好”。梅里斯区着力整合新时代发展资源，融入新时代元素，研究落实新质生产力发展模式。探索直播、短视频、专题片等新型媒体与烤肉产业发展融合，培育直播人才100余人，开启“线上烧烤”模式，通过直播带货、宣传推介、增加各类烤肉人才收入，加宽烤肉人才就业渠道，创造区域经济良性发展。通过抖音、快手等网络热门平台，持续宣传推介梅里斯大片肉特色品牌，把烤肉“走出去”与游客“走进来”相融合，“五一”期间，共接待游客20.4万人次，同比增长36%，实现旅游花费4200万元，同比增长40%。
（游客参观烤肉文化）
下一步，梅里斯区将继续聚焦烤肉产业发展，加大力度制定烤肉人才就业创业优惠政策、深耕烧烤文化领域厚土、挖掘相关后备技术人才，通过更多形式、更大力度、更好优惠，不断打磨烤肉产业，实现文旅发展与人才工作的进一步融合，为区域经济做出贡献，为乡村振兴及时注入人才支撑。
